L-谷氨酸 麸氨酸 56-86-0 武汉生产厂家 价格优惠

中文名 L-谷氨酸 
英文名 L-Glutamic acid 
别  称 (S)-2-氨基戊二酸 麸氨酸 
化学式 C5H9NO4 
分子量 147.13 
CAS登录号 56-86-0 
EINECS登录号 200-293-7 
熔  点 160ºC 
密  度 1.538 
外  观 白色或无色鳞片状晶体，呈微酸性或无色晶体
水溶性 微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶于
用  途：
1.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。
2.通常并不单独使用，而是与类、醌类抗氧剂协同使用，以获得良好的增效作用。
3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。